| PŘEDKRMY - MALÁ JÍDLA |
|
| Zapečené žampióny s gorgonzolou |
99,- |
| široké plátky žampiónů prokládané špenátem a zapečené gorgonzolou s parmazánovou krustou |
|
| Tataráček z lososa |
129,- |
| jemně sekaný losos se šalotkou, dijonskou hořčicí a limetkovou šťávou se zakysanou smetanou s bylinkami |
|
| Caprese |
119,- |
| plátky mozzarelly a rajčat s bazalkovým pestem, olivovým olejem a hrubou solí |
|
| Tatarský biftek s topinkou |
179,- |
| jemně sekaná hovězí svíčková silně kořeněná s topinkami a česnekem |
|
| Rolovaný selečí bůček |
109,- |
| pečený selečí bůček s bylinkami a brusinkoým křenem na opečeném chlebu |
|
| POLÉVKY |
|
| Tomatová polévka |
59,- |
| hustá polévka z rajčat San Marzano s bazalkou a nokem zakysané smetany |
|
| Silný hovězí vývar |
55,- |
| s játrovou raviolou a zeleninou |
|
| SALÁTY |
|
| Řecký salát s olivami |
116,- |
| míchaný zeleninový salát s marinovanými olivami, bílou cibulí, bylinkovým dresinkem a kousky balkánského sýru |
|
| Salát se smaženým camembertem |
156,- |
| kousky smaženého sýra s čerstvou krájenou zeleninou, trhaným salátem a brusinkovým želé |
|
| Zeleninový salát s kuřecím masem |
156,- |
| grilovaná kuřecí prsa na míchaném zeleninovém salátu s jogurtovým dresinkem a plátky smažených brambor s tymiánem |
| Caesar salát s křupavou slaninou |
156,- |
| listy římského a ledového salátu s grilovanými kuřecími prsíčky, plátky pancetty a pečenou paprikou |
|
| s ančovičkovým dresinkem, sypaný hnědými krutony s česnekovým máslem a hoblinami parmazánu |
|
| Rukolový salát s kozím sýrem |
156,- |
| kusy rajčat s listy rukoly, olivovým olejem a pěnou z kozího sýra sypanou pekanovými ořechy a medovým |
|
| dresinkem s kousky sušených rajčat |
|
| Míchaný salát |
69,- |
| salát z čerstvé zeleniny a listových salátů s limetkovým dresinkem |
|
| TĚSTOVINY / RIZOTA |
|
| Penne |
|
| s restovanými kuřecími prsíčky,mozzarellou a tomatovou omáčkou |
139,- |
| s liškami a italskou slaninou ve smetanové omáčce |
156,- |
| Caserecce |
|
| s kuřecím masem v omáčce z gorgonzoly, mozzarelly a eidamu, zapečené sýrem grana padano |
149,- |
| s restovanými nudličkami hovězí svíčkové, čerstvými chilli papričkami a tomatovou omáčkou |
169,- |
| Tagliatelle |
|
| s restovanými kuřecími prsíčky a jemnou omáčkou z gorgonzoly |
139,- |
| s kousky vepřové panenky s feferonkou, červenou cibulí a hořčičnou omáčkou |
146,- |
| s restovaným čerstvým lososem, rozmarýnem a smetanovou omáčkou |
159,- |
| s restovaným čerstvým tuňákem, cuketou, krevetami a kaparami |
159,- |
| Risotto |
|
| krémové rizoto s rýže carnarolli s lesními houbami a grilovanými kuřecími prsíčky, sypané rukolou a sýrem grana padano |
156,- |
| |
|
| z rýže carnarolli se špenátem a pečenou mozzarellou v parmské šunce |
146,- |
| ČERSTVÉ DOMÁCÍ TĚSTOVINY |
|
| Spaghetti |
|
| s restovanými čerstvými chilli papričkami a česnekem na olivovovém oleji |
136,- |
| s kousky restované italské slaniny s česnekem a žloutkem ve smetanové omáčce |
149,- |
| s kozím sýrem,bazalkou a omáčkou z rajčat San Marzano |
149,- |
| s restovaným kuřecím masem, česnekem, sušenými a čerstvými rajčaty, piniemi a štípaným parmazánem |
146,- |
| se šťavnatým hovězím ragú, sypané sýrem grana padano |
156,- |
| Cannelloni |
|
| domácí těstoviny s čerstvým špenátem, ricottou, kuřecími prsíčky, zapečené ve smetanové omáčce |
156,- |
| Lasagne |
|
| zapečené široké domácí těstoviny s hovězím ragú, bešamelem a tomatovou omáčkou |
165,- |
| Gnocchi |
|
| domácí bramborové noky s restovaným kuřecím masem a špenátem s gorgonzolovou omáčkou |
156,- |
| domácí bramborové noky s restovanou parmskou šunkou ve smetanové omáčce |
146,- |
| PIZZA |
|
| Margherita fresca |
123,- |
| s tomatovou omáčkou, mozzarellou, čerstvými rajčaty a bazalkou |
|
| Vesuvio |
135,- |
| s tomatovou omáčkou, mozzarellou a šťavnatou šunkou od kosti |
|
| Faro |
146,- |
| s tomatovou omáčkou, mozzarellou, pikantní salsicciou, grilovanou cuketou a lilkem a parmazánem |
|
| Chef |
155,- |
| s tomatovou omáčkou, mozzarellou, plátky vepřové panenky, slaninou a listovým špenátem |
|
| Romana |
139,- |
| s tomatovou omáčkou, mozzarellou, rajčaty, ančovičkami a kaparami |
|
| Quattro formaggi |
155,- |
| s tomatovou omáčkou, mozzarellou, gorgonzolou, hermelínem a parmazánem |
|
| Capricciosa |
159,- |
| s tomatovou omáčkou, mozzarellou, šunkou, žampióny a olivami |
|
| Ungherese |
146,- |
| s tomatovou omáčkou, mozzarellou, slaninou, vejcem a feferonkami |
|
| Rucola e pomodori secchi |
145,- |
| se smetanou, mozzarellou, sušenými rajčaty a rukolou obalenou v parmazánu |
|
| Latino |
146,- |
| s tomatovou omáčkou, mozzarellou, restovaným kuřecím masem, gorgonzolou a rukolou |
|
| Parma |
145,- |
| s tomatovou omáčkou, mozzarellou, plátky parmské šunky a lístky bazalky |
|
| Salami |
136,- |
| s tomatovou omáčkou, mozzarellou a salámem spinata |
|
| Salmone e panna |
146,- |
| se smetanou, mozzarellou, kousky čerstvého lososa a špenátem |
|
| Diavolo |
145,- |
| s tomatovou omáčkou, mozzarellou, salámem spinata a jalapeňo papričkami |
|
| Calabria |
149,- |
| s tomatovou omáčkou, mozzarellou, šunkou, slaninou, kapií a česnekem |
|
| Pollo |
146,- |
| s tomatovou omáčkou, mozzarellou, kuřecími kousky, cibulí a zakysanou smetanou |
|
| Bianca |
146,- |
| se smetanou, mozzarellou, šunkou, hermelínem a olivami |
|
| Hawaii |
145,- |
| s tomatovou omáčkou, mozzarellou, šunkou a kousky ananasu |
|
| Calzone con prosciutto e formaggi |
136,- |
| s tomatovou omáčkou, mozzarellou, gorgonzolou, hermelínem a šunkou od kosti |
|
| HLAVNÍ JÍDLA |
|
| Kuřecí prsa a´la Saltimbocca |
169,- |
| plněná parmskou šunkou, mozzarellou a šalvějí, podávaná na čerstvé máslové zelenině |
|
| Smažený kuřecí dijonský řízek |
159,- |
| vykostěné stehýnko s dijonskou hořčicí smažené v trojobalu, doporučujeme se šťouchanými bramborami |
|
| Špíz z kuřecích stehýnek s pancettou |
159,- |
| a červenou cibulkou, doporučujeme s pečenými bramborami na rozmarýnu |
|
| Grilovaná kachní prsa |
179,- |
| marinovaná v zázvoru a sojové omáčce s restovanou zeleninou, doporučujeme s jasmínovou rýží |
|
| Pečené jehněčí koleno na rozmarýnu |
239,- |
| červeném víně a šalotkách, doporučujeme se šťouchanými bramborami |
|
| Beefsteak se špenátovými listy |
346,- |
| a omáčkou z hnědého česneku |
|
| Beefsteak s liškami |
346,- |
| restovanými na másle a tymiánu |
|
| Grilovaná argentinská roštěná |
309,- |
| s pepřovou omáčkou, doporučujeme s opečenými škubánky |
|
| Medailónky z vepřové panenky |
186,- |
| v pancette s jemným houbovým ragú, doporučujeme s bramborovými hranolkami |
|
| Vepřové řízečky z panenky |
176,- |
| tenké vepřové řízky smažené na sádle s citrónem, doporučujeme se šťouchanými bramborami |
|
| Selečí bůček |
159,- |
| pomalu pečený s česnekem a restovaným čerstvým špenátem s cherry rajčátky |
|
| Vepřový steak s jalovcem /250g/ |
169,- |
| a pečeným zelím s bavorskými klobáskami, doporučujeme se šťouchanými bramborami |
|
| Grilovaná krkovice /300g/ |
186,- |
| s jalapeňo salsou a opečeným chlebem |
|
| Grilovaný losos na špenátovém rizotu |
269,- |
| s jemnou smetanovou omáčkou a cherry rajčaty |
|
| Grilovaný steak z tuňáka |
279,- |
| s bylinkovým olejem, doporučujeme s pečenými bramborami na rozmarýnu |
|
| PŘÍLOHY |
|
| Bramborové hranolky |
39,- |
| Jasmínová rýže |
36,- |
| Grilovaná zelenina |
49,- |
| Pečené brambory na rozmarýnu |
39,- |
| Opečené bramborové škubánky |
39,- |
| Petrželkové nebo šťouchané brambory |
36,- |
| Špenátové rizoto |
49,- |
| DOMÁCÍ DEZERTY |
|
| Čokoládový dortík |
89,- |
| s marinovanými višněmi a praženými mandlemi |
|
| Tiramisu |
86,- |
| dezert z krému mascarpone, malin a piškotů Savoiardi |
|
| Malinové tiramisu |
86,- |
| letní variace našeho domácího dezertu |
|
| Caldo lampone |
86,- |
| vanilková zmrzlina přelitá horkými malinami |
|
| Tradiční lívanečky |
69,- |
| s malinami a šlehaným tvarohem |
|
| Zmrzlinová koule s pistáciemi |
86,- |
| vanilková zmrzlina obalená sekanými pistáciemi přelitá horkou čokoládou |
|
| Kopeček zmrzliny |
29,- |
| vanilková, čokoládová, pistáciová, jahodová, oříšková |
|
